[초기이유식] 계란알러지TEST 이유식계란큐브만들기
달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 인, 칼슘 등이 포함되어 있다.궁합이 좋은 식재료애호박, 당근, 시금치, 단호박, 청경채, 미역, 오이, 토마토,파프리카, 유제품요즘에는 노른자, 흰자 한번에 TEST하는 추세라곤 하지만,노른자와 흰자의 알러지 반응성은 다르기 때문에,토롱이는 따로 TEST를 진행했다.우리는 원래 난각번호 2번(동물복지)을 구매해서 먹고있었던터라,난각번호 1번까지는 구매 안하고마침 계란이 다 떨어졌을때 계란을 사오자마자 만들었다.1. 계란을 실온에 꺼내둔다.온도차로인한 껍질깨짐 방지,그치만 나는 급하게 만드느라잠시 꺼냈다가 삶았더니 2개는 깨졌다 2. 물에 넣고 13분~15분간 삶아준다.찌는것보다 삶아주는게 알러지유..
2024. 8. 21.
