728x90 300x250 유아식4 [유아식] 감자국 무염감자국 명절 전에 감자 1박스를 사놨는데,완전 까먹고있었다...ㅎㅎㅎ얼른 소진하기위해 토롱이의 첫 국으로 감자국을 끓였다.사용한 재료감자 1알육수 3국자파 2T표고버섯 가루 1T1. 감자와 파를 작은 크기로 썰어준다.2. 냄비에 육수3국자와 썰어둔 감자와 파를 넣고 끓여준다.내가 사용한 육수는다시마, 통마늘, 무, 양배추 를 넣고 직접 끓인 육수다.육수가 없으면 그냥 물 넣어주면 될듯!육수양은 엄마맘으로 가감하기~3. 감칠맛을 위해 표고버섯가루 1t를 넣어준다.이것도 생략가능!나는 사둔게 있어서,토롱이 국 끓여줄때 사용한다. 2025. 2. 11. [유아식] 새우완자 새우두부볼 새우유아식 돌이 가까워지면서,토롱이는 생각도 많아지고의사표현도 많아졌다.이제 엄마가 먹여주는걸넙죽넙죽 받아먹기보단스스로 먹고싶어해서반찬으로 핑거푸드를 1가지 이상 주고있다.냉동실에있는 새우와냉장고에 있는 두부를 사용해서두부볼을 만들었다.사용한 재료브로콜리 20g큐브1개새우살 65g두부 60g쌀가루 50g계란 1알야채, 두부, 새우살은 엄마 취향껏 가감하면 된다.저염 유아식하는 아가들은 간 따로 해주면 된다.1. 냉동새우를 물에 담궈 해동한다.(생새우 사용해도 됨!)2. 해동한 새우 등쪽의 내장을 제거한 뒤 칼로 다져준다.식감을 살리기위해 초퍼를 사용하지 않았다.3. 물기를 어느정도 제거한 두부를 끓는물에 데쳐준다.두부 물기는 데쳐낸 뒤 면보를 이용해 빼도되고,나는 두부 프레스기인 TOFUDEE 가 있어서 물기를 먼.. 2025. 2. 10. [유아식] 달래전 달래효능 봄나물 돌아기 무염이유식 매운맛과 특유의 향이 있는 달래는마늘과 같은 ‘알리신’ 성분이 있어서원기회복과 자양강장 효과가 있는 봄나물이다.야채가게에 갔는데 벌써 달래가 나왔길래김에 달래장 해먹으려고 한봉지 사왔다가토롱이도 먹어보라고 달래전을 만들어줬다.(엄청잘먹었다 !)1. 달래를 식초물 or 소독수로 세척해준다.2. 달래를 손질한다.파처럼 아래쪽 뿌리부분을 잘라낸뒤한겹 벗겨내면 된다. 작아서 손질이 무척 번거롭다.. 남편시키자 ㅎㅎ3. 반죽에 넣을만큼 다져준다.처음이기도하고 매울까봐 머리부분은 사용하지않고줄기부분만 사용했는데,다음번엔 그냥 다 다져버려야지4. 함께 부칠 야채를 다져준다.(선택사항)나는 당근을 다져서 같이 부쳐줬다.5. 계란물, 밀가루조금 넣어서 반죽한다.어제 단호박뇨끼 만드느라 계란 흰자만 분리해둔게있어서 사용했.. 2025. 1. 15. [유아식] 볶음밥, 완자볼 만들기 1초컷 만능야채소 만들기 2025년 ..!!어느덧 토롱이의 돌이 다가오는 1월이 되었다.이제 '입맛'이라는게 생기는건지반찬투정도 생기며지독한 밥태기를 겪고있다.(밥 주면 입꾹닫하고 도리도리)본인 주관이 생기면서숟가락을 뺏으려고 안간힘을쓴다.(실패하면 오열...)이유식과 유아식의 경계에 들어선거같다.오늘 포스팅하는메뉴는볶음밥, 고기완자, 새우완자, 생선볼 등등 만들때휘뚜루마뚜루 사용하기 좋은만능야채소 !!사용한 재료양파 1/2개 당근 양파와동량사과 40g브로콜리 2조각양배추 40g블루베리 90g그냥 냉털 야채들 넣는느낌으로 야채를 선정하되설탕이나 알룰로오스 등의 감미료를 대체하고완자에 넣을때 고기 연육작용을 돕기 위해과일(사과, 블루베리 등)을 사용했다.1. 양파반개와 동량의 당근을 초퍼에 넣어준다.나는 양파 117g + 당근 1.. 2025. 1. 12. 이전 1 다음 728x90 300x250
