[중기이유식] 돼지고기큐브 돼지고기이유식

토롱이가 세번째로 접하는 고기는
돼지고기

임산부꾸러미 농산물 지원사업을 통해
농협몰에서 무항생제 한돈 안심 (장조림용)을 구매했다.

1. 고기를 손질한다.
뒷면에 근막이 조금 있어서, 칼로 제거해준뒤
작게 잘라야했는데.. 
깜박하고 안썰어놔서 익히고 썰었다.
2. 찬물에 15분간 담궈서 핏물을 제거한다.(생략가능)

3. 고기를 삶아준다.
육수를 버리지 않을 예정이라서
야채를 같이 넣어서 삶아줬다.
(통양파, 파, 양배추심지)
양배추 심지 넣는거 완전 추천
나중에 육수로 사용할때 돼지비린내도 안나고
달달한냄새나서 활용하기 좋다.

4. 충분히 끓이면서 불순물을 걷어낸다.
나는 20분간 삶아줬다.

5. 원하는 입자감으로 다져주면

완성!