[후기이유식] 숙주이유식 숙주큐브

숙주는 녹두의 싹으로
콩나물이랑 비슷하게 생겼지만 맛이 완전 다르다.
개인적으로는 둘다 좋아하는데
남편은 숙주향을 싫어한다.
토롱이는 어떠려나 ?

아무래도 싹을 틔울때 물이 가장 중요한 역활을 하니,
처음먹는 숙주는 유기농 숙주로 구매해봤다.

1. 숙주를 손질한다.
 꼬리부분만 잘라냈다.
반정도 손질하는데 30분이나 걸렸다.

2. 끓는물에 손질한 숙주나물을 데쳐낸다.
3. 초퍼를 이용하여 다져준다.
4. 큐브틀에 담아주면 완성!