728x90 300x250 임신&육아 이야기91 [중기이유식] 아스파라거스이유식 아스파라거스스틱 아스파라거스큐브 중기 이유식을 시작하고도 몇주가 지났을무렵토롱이가 손을 잘 쓰기도하고 자기주도이유식 연습도 시킬겸야채스틱을 식전이나 간식으로 주기로 결정했다.잡기 쉽도록 긴 모양의 야채를 생각하다가 백합과에 속하는 채소인 아스파라거스를 골랐다.보관온도 0~5℃(냉장)보관일 3일보관방법 신문지로 싼 뒤 물에 살짝 담가서 수분이 종이에 흡수된 상태로 랩으로 말아 냉장고에 보관손질방법 아스파라거스는 가장 맛있는 부분이 끝과 봉우리이므로감자 껍질을 까는 도구나 과도를 이용해아래쪽 반 정도의 껍질을 벗기고질긴 아래쪽 끝 3~5cm 정도는 잘라 버리고 사용한다. 또한 시간이 지나면 굳어져 쓴맛이 증가하므로 가능한 빨리 조리하고 삶을 때는 긴 것 그대로 뿌리 쪽부터 끓는 물에 넣는다. 쿠팡에서 국내산 아스파라거스를 주문했다. 1.. 2024. 9. 28. [중기이유식] 옥수수큐브 옥수수이유식 옥수수껍질까기 옥수수는 껍질까고주고싶으면... 손질된 큐브를 사는걸 추천한다.아니면 그냥 껍질채 갈아주는게 최고...^ㅇ^1. 옥수수를 쪄준다.2. 찐 옥수수 껍질을 한알한알 손으로 까준다.양이 별로 안되보이는데...까는데 1시간이 걸렸다....^^찰옥수수라서 껍질까는게 너어어어어무 힘들었다.3. 양이 많으면 초퍼에 넣고 다져준다.4. 양이 별로 안되면, 매셔로 눌러준다.초퍼에 넣었더니.... 양이 넘 적은지 안갈려서 ㅠㅠ매셔로 으깨줬다.5. 큐브틀에 옮겨 담는다.3시간 걸려서 15g씩 6개 나왔다...ㅎ....가성비가 너무너무너무너무 없다 ㅠㅠㅠ 2024. 9. 27. [중기이유식] 토마토이유식 토마토퓨레 토마토큐브 만들기 남미가 원산지인 토마토는 비타민과 무기질 공급원, 항산화 물질등을 풍부하게 함유하고 있다.덜익은 토마토보다 잘 익은 토마토가 건강에 더 좋다.토마토에 들어있는 '라이코펜'이라는 항산화물질은가열해서 섭취해야 체내 흡수율이 높아진다.1. 토마토에 십(十)자로 칼집을 내준다.2. 끓는물에 넣어서 10~15초정도 데쳐준다.3. 껍질을 벗겨낸다.4. 반을 갈라 씨를 제거해준다.(선택)처음에 반정도는 제거해서 줬었고,다시만들때는 제거안하고 만들어줬다.5. 초퍼에 넣어 원하는 입자감으로 다져준다.근데, 워낙 수분감이 많아서입자감있게 다지는게 어려운거같다.나는 이렇게 보관해두고라구소스 만들때도 사용하고간식으로도 주고계란이랑 볶아서 반찬으로도 줬다. 2024. 9. 26. [중기이유식] 적양배추이유식 적채이유식 적채큐브만들기 Red Cabbage 적채라고도 부르고 적양배추라고도 부른다.식이섬유소가 많아서 변비예방에 좋다.보관방법 심을 잘라낸낸 후물에 적신 키친타월을 넣고 신문지에 말아 냉장 보관하면 오랫동안 신선도를 유지할 수 있다.손질방법 자르기 전에 물에 씻어 영양소의 손실을 최소화하며,잎을 하나하나 뜯어내어 씻는다.쓱배송 SSG배송을 통해 주문한 적양배추 반통주문해놓은지 1주일정도 뒤에 큐브를 만들었더니양배추가 조금 색이 변했네 ..하하1. 적채를 소독수에 5분간 담궈둔다.어디서 본건데, 양배추 농사지으시는분이양파는 겉만 씻은후 먹으면서왜 양배추는 한잎한잎 씻어먹냐고 하더라는 ㅎㅎ (그치만 토롱이줄꺼니까 씻어본다) 2. 원하는만큼 떼어내어 흐르는물에 한번 씻어준다.3. 적당한 크기로 자른 후 찜기에 넣어준다.중기이유.. 2024. 9. 25. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 23 다음 728x90 300x250
