728x90 300x250 전체 글238 [초기이유식] 당근큐브 당근이유식 당근에 풍부하게 함유된 베타카로틴은 항산화 효과를 내고, 노화 방지 및 암 예방에 도움을 준다. 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여눈 건강에 효능이 있으며 면역력 향상, 고혈압, 동맥경화를 예방해준다.음식궁합카로틴과 비타민A가 풍부한 당근은 비타민C와 칼륨 함량이 높은 사과와 함께 섭취하면 좋다. 지용성 비타민이므로 기름에 볶아 섭취하면 비타민 섭취를 높여준다.질산염당근, 시금치, 배추, 비트등은 질산염이 많아서(질산염은 철분흡수를 방해해서 빈혈이 생길 위험이 있다.)6개월 이전에는 섭취를 권장하지 않는다.냉장고에 오래 보관할수록 질산염 함량이 증가하므로,실온보관된 당근을 구매하고 가급적 빠른시일내에 사용하는것이 좋다.출처 : 네이버 지식백과원래 당근은 좀더 나중에 주려고 했는데,지인이 이유식에 쓰라고 당근.. 2024. 8. 27. [초기이유식] 소고기큐브 만들기 소고기이유식 아기는 6개월(180일)이되면,모체에서 받았던 철분이 감소하기 시작한다.그래서 이유식을 통한 철분 보충은 필수이다.토롱이도 180일부터 소고기큐브를 먹이기 시작했다.아기는 아직 장 발달이 미성숙해서 지방이 많은 부위는 적합하지 않다.이유식용 소고기는 기름기가 적은우둔살, 꾸리살, 사태살 등이 적합하다.임산부농산물 농협몰에서 주문한 이유식용 소고기(항상 부위는 안적혀있어서 어딘지모르겠다.)처음 주문했을때는 기름기가 거의 없었는데...두번째 배송온 고기는 기름기가 좀 있는 편이지만이정도면 나쁘지 않다.400g이라서 반만 만들고, 나머지 반은 그대로 진공해서 냉동실에 보관했다가다 떨어지면 다시 만들예정이다.1. 30분정도 찬물에 담가서 핏물을 제거한다.2. 잘 익도록 적당한 크기로 썰어준뒤 냄비에 삶아준다... 2024. 8. 26. [초기이유식] 토롱이 초기이유식 식단표 호기롭게 식단표를 짜서 냉장고에 붙여놨지만,나는 확신의 P다.계획따위 모르겠고그냥 그날그날 주고싶은거로 준다 !큐브 있는걸로 조합해서 준다 !는 마음으로 이유식을 줬다. 그래서 인쇄해서 붙여놨던 계획표랑 다르게내가 계속 수정해서 줬었다.배죽 낮추는건 그냥 새로 만들때마다 낮췄다. 그래서 오트밀이랑 쌀이랑 배죽이 다른날도 종종있다 ㅎㅎ처음엔 너무 안먹어서 사진 찍은게 몇장 없네..ㅎㅎ1~2일차 쌀 10배죽3~4일차 쌀 10배죽 + 오트밀 10배죽5~6일차 쌀+오트밀+소고기7~9일차 쌀+오트밀+소고기 +양배추10~12일차 쌀+오트밀+소고기+오이(이유식 첫 외식도 했었네..^ㅇ^)13일차~15일차 쌀+오트밀+소고기+애호박16일차~18일차 쌀+오트밀+소고기+브로콜리토롱이는 뭐가 마음에 안들었던건지처음 이유식 주.. 2024. 8. 26. [초기이유식] 감자큐브 퍼기찜기로 이유식큐브 만들기 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자감자는 수분(약 82%)과 탄수화물(약 14%)로 구성되어 있고,인, 칼륨, 철 등이 다량 함유되어 있다. 사과보다 3배 많은 비타민 C를 함유하고 있어철분이 잘 흡수될 수 있도록 하여 빈혈 예방에 효과적이다. 감자의 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열에 의한 손실이 적으므로 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양섭취가 가능하다.그 밖에도 나트륨 등 유해 물질을 몸 밖으로 배출하는 역할을 해 혈압을 낮추는 효과도 있다.감자를 장기간 보관하면서 햇빛에 노출될 경우표면이 녹색으로 변하거나 싹이 날 수 있는데, 이 부분에는 솔라닌(Solanine)이라는 독성물질이 함유되어 있어 아린 맛이 나고 구토나 두통, 식중독을 유발할 수 있다. 따라서 표면.. 2024. 8. 24. [초기이유식] 파프리카큐브 만들기 퍼기찜기 피망과 혼동하기 쉬운 파프리카는 피망보다 단맛이 강하고 과육이 많다.칼슘, 인, 비타민, 베타카로틴 함유량이 많다.고르는방법꼭지가 선명한 색을 띠고, 표피가 두껍고 광택이 나며, 과육이 단단한것손질방법맑은 물에 씻어 불순물과 먼지 등을 제거한 뒤 씨를 제거하여 사용 음식궁합 육류와 함께 기름에 볶아 섭취하면 육류의 산성을 중화시켜 주며,기름이 파프리카에 함유된 비타민 A 성분의 흡수를 도와준다. 출처 : 네이버 지식백과 파프리카 포스팅에 앞서.. 파프리카 손질이 너무 번거롭고 힘들었다 ㅠㅠㅠ다시는 안만들고싶다.. 차라리 사먹이는게시간절약과 정신건강에 좋을듯..!!이후 파프리카를 다시 구매해서,찌기전에 필러로 껍질을 제거해주고 만드니까아주쉬웠다ㅎ...ㅎ...트레이더스에서 국산 파프리카 5개입을 구매해왔다.. 2024. 8. 23. [초기이유식] 밀가루TEST 쌀미음밀가루큐브 만들기 첫 알러지 TEST는 밀가루!아기 이유식 밀가루 알러지TEST 방법은 여러가지가 있다는데내가 알고있는 2가지 방법은 소면을 삶아서 촉감놀이하기 밀가루를 이유식에 첨가해서 먹여보기나는 먹여보기로 결정 !1. 쌀배죽을 끓여준다.2. 이유식스푼으로 밀가루1스푼을 첨가한다.이렇게하면.. 고생고생한다... 밀가루를 물에 먼저 풀어서 넣어줘야함!!인간은 똑같은 실수를 반복하지..^^난 또 까먹고 다음번에 만들때 배죽에 바로 밀가루 넣어버림..하하뭉친거 하나하나 풀어주느라 너무힘들었다..3. 1분정도 더 저으면서 끓여준다.4. 큐브에 소분해서 담으면 완성!다행히 알러지반응은 없었고,지속적으로 노출해줘야 알러지가 안생긴다고해서1주에 1-2회정도 밀가루 섞은 배죽큐브를 급여해주고있다.집에 밀가루가 있길래 그냥 만들어서 .. 2024. 8. 22. [초기이유식] 계란알러지TEST 이유식계란큐브만들기 달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 인, 칼슘 등이 포함되어 있다.궁합이 좋은 식재료애호박, 당근, 시금치, 단호박, 청경채, 미역, 오이, 토마토,파프리카, 유제품요즘에는 노른자, 흰자 한번에 TEST하는 추세라곤 하지만,노른자와 흰자의 알러지 반응성은 다르기 때문에,토롱이는 따로 TEST를 진행했다.우리는 원래 난각번호 2번(동물복지)을 구매해서 먹고있었던터라,난각번호 1번까지는 구매 안하고마침 계란이 다 떨어졌을때 계란을 사오자마자 만들었다.1. 계란을 실온에 꺼내둔다.온도차로인한 껍질깨짐 방지,그치만 나는 급하게 만드느라잠시 꺼냈다가 삶았더니 2개는 깨졌다 2. 물에 넣고 13분~15분간 삶아준다.찌는것보다 삶아주는게 알러지유.. 2024. 8. 21. [초기이유식] 고구마큐브 만들기 토롱이의 첫 구황작물로 선택한건 고구마!임산부 친환경 농산물로 주문한건데,만들어보니 고구마심도 많고, 단맛도 별로 없어서2개로만 만들고 다음엔 따로 맛난고구마로 구매해서 만들예정1. 세척한 고구마를 필러를 사용하여 껍질을 제거한다.2. 양끝을 잘라낸 후 빨리 익도록 작은 사이즈로 썰어준다.3. 10분정도 물에 담궈 전분기를 조금 제거했다.4. 전자레인지 3분30초-2분 돌려줬다.(고구마 상태에 따라 익는시간은 조절해주면 됨!)5. 젓가락 찔러보니 잘 익었다!6. 초퍼를 이용해 원하는 입자감으로 갈아준다.(생각보다 너무 퍽퍽해서 베이스죽이랑 섞어서 급여하려고 그냥 곱게 갈았다.)7. 큐브틀에 원하는만큼 소분하면 완성! 2024. 8. 16. [초기이유식] 퍼기찜기를 활용한 양배추큐브 만들기 토롱이 이유식의 첫 야채는 이유식 거부가 오지 않도록,익으면 달달한 맛이 나고 수분이 많은 양배추로 정했다.경기도 임산부 농산물 꾸러미를 통해 주문했고양배추 1통이 왔다.(마트에서 파는 양배추보다는 작은편임!)1. 겉잎은 제거 후, 속잎 몇장을 떼어내어 세척한다.2. 굵은 심지는 제거해준다.( 섬유질이 풍부하여 장이약한 아기에겐 소화가 어렵다)3. 퍼기 찜기에 차곡차곡 담아준다.4. 전자렌지에 1분~2분 정도씩 나눠서 돌려준다.(한번에 돌리면 끝부분이 탈 수 있다.)(나는 1분30초씩 2번 돌린뒤 1분 더 돌려줬다.)5. 초퍼에 옮겨담은 뒤 원하는 입자로 갈아준다.6. 원하는 양만큼 큐브에 소분한 뒤 얼려준다.처음 큐브를 만들때는 10g 큐브를 만들었었는데,두번째 큐브를 만들때부터는20g큐브로 만들어서 .. 2024. 8. 13. [초기이유식] 단호박큐브 만들기 단호박이유식 이유식 5번째 야채 '단호박'특징 갓 수확했을 때보다 약 2주가량의 후숙 기간을 거치면 당도가 올라간다.효능풍부하게 함유된 비타민 A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병을 예방해준다.고르는방법표면에 상처가 없이 깨끗하며, 들었을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋다. 꼭지가 잘 마른 것이 당도가 높은 단호박이다. 보관방법통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 10~15℃ 정도의 온도를 유지하면 약 15일 정도 보관이 가능 손질방법살짝 찌거나, 전자레인지에 꼭지를 아래로 향하게 한 후 5분 정도 돌려주면 쉽게 손질할 수 있다.임산부꾸러미로 주문하여 배송받은 무농약 단호박표면에 작은 상처가 있긴해서 품질은 조금 아쉬웠지만,그냥 사용하기로한다.1. 소독수로 세척해준다.2. 반을 갈라준다.(쪄준 뒤 갈라주는게 쉬운데, .. 2024. 8. 7. [초기이유식] 브로콜리큐브 만들기 브로콜리효능 토롱이가 네번째로 접한 식재료는 브로콜리!(양배추-오이-애호박-브로콜리 순으로 줬다.)겨자과에 속하는 녹색식물로 '녹색 꽃양배추'라고도 불리며 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질과 칼슘이 풍부하다.고르는방법송이가 단단하면서 가운데가 볼록하게 솟아올라 있으며꽃이 피지 않은것손질방법소금물에 30분쯤 담가 송이 속의 먼지와 오염 물질을 제거한 후 데치거나 쪄서 먹으면 되는데,물에 넣고 가열하면 영양소가 파괴될 수 있으므로찌거나 전자레인지를 이용하여 조리하는 것이 좋다. 기름에 볶거나 기름이 포함된 드레싱을 곁들여 먹으면 비타민 A의 흡수력이 높아진다.궁합식재료대파, 멜론, 아몬드, 오렌지출처 : 네이버 지식백과 브로콜리 임산부 농산물 꾸러미로 주문한 브로콜리무농약 제품으로 도착했다.1. 송이가 아래방향으로.. 2024. 8. 7. [초기이유식] 퍼기찜기를 사용한 애호박 이유식 큐브 만들기 이번에 만드는 큐브는 애호박 !고르는 방법표면이 고르고 흠집이 없으며 꼭지가 신선한 상태로 달려 있는 것잘랐을 때 씨앗이 너무 크거나 누렇게 들뜬 것은 오래된 것이며, 손으로 눌러 보아 탄력이 없는 것은 바람이 든 것이므로 피한다.보관방법물기를 없애고 신문지나 종이에 싸 습기가 없는 곳에 차갑게 보관한다.썰어놓은 것은 비닐팩에 넣어 입구를 닫아 보관한다.손질방법씻은 후 꼭지를 잘라내고 음식 용도에 맞게 썰어서 요리에 사용한다.궁합식재료새우젓(새우젓을 넣고 조리하면 호박이 물러지지 않고 뭉그러지지 않는다고 함)출처 : 네이버 지식백과 애호박 애호박 역시 임산부 농산물 꾸러미로 주문했다.물러진곳없이 단단한 무농약 애호박 1개가 도착했다.1. 식초물 or 소독수로 세척한 후 흐르는물에 한번 더 세척해준다.2... 2024. 8. 2. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 20 다음 728x90 300x250
