728x90 300x250 전체 글244 [유아식] 돌아기아침 단호박스프 단호박야채죽 단호박리조또 아침으로 오트밀을 주로 주는데,매일 똑같은거 먹으면 질릴것 같아서주에 한번은감자, 고구마, 단호박을 이용해서죽, 스프, 리조또 등을만들어 주고 있다.묽은 스프를 베이스로밥을 넣으면 죽이되고,질퍽한 스프에 밥을 넣고 치즈를 올려주면 리조또로 줄 수 있다. 아래 레시피는단호박야채스프사용한 재료단호박 130g우유 125ml브로콜리 30g당근 40g루 20~25g*브로콜리 당근 등은 엄마 마음으로 넣어주면된다.난 양파 넣는걸 깜박했다.1. 냉동해둔 야채큐브들을 해동해준다.생야채 사용할경우 먼저 볶아주거나,오래 끓여주면 된다.2. 냄비에 버터 10~12g 밀가루 10~12g 넣어루를 만들어준다.3. 우유 125ml 한팩+물150ml를 넣어준다.(우유양을 늘리거나, 분유로 대체 가능)4. 단호박, 브로콜리 등의 .. 2025. 2. 12. [유아식] 감자국 무염감자국 명절 전에 감자 1박스를 사놨는데,완전 까먹고있었다...ㅎㅎㅎ얼른 소진하기위해 토롱이의 첫 국으로 감자국을 끓였다.사용한 재료감자 1알육수 3국자파 2T표고버섯 가루 1T1. 감자와 파를 작은 크기로 썰어준다.2. 냄비에 육수3국자와 썰어둔 감자와 파를 넣고 끓여준다.내가 사용한 육수는다시마, 통마늘, 무, 양배추 를 넣고 직접 끓인 육수다.육수가 없으면 그냥 물 넣어주면 될듯!육수양은 엄마맘으로 가감하기~3. 감칠맛을 위해 표고버섯가루 1t를 넣어준다.이것도 생략가능!나는 사둔게 있어서,토롱이 국 끓여줄때 사용한다. 2025. 2. 11. [유아식] 새우완자 새우두부볼 새우유아식 돌이 가까워지면서,토롱이는 생각도 많아지고의사표현도 많아졌다.이제 엄마가 먹여주는걸넙죽넙죽 받아먹기보단스스로 먹고싶어해서반찬으로 핑거푸드를 1가지 이상 주고있다.냉동실에있는 새우와냉장고에 있는 두부를 사용해서두부볼을 만들었다.사용한 재료브로콜리 20g큐브1개새우살 65g두부 60g쌀가루 50g계란 1알야채, 두부, 새우살은 엄마 취향껏 가감하면 된다.저염 유아식하는 아가들은 간 따로 해주면 된다.1. 냉동새우를 물에 담궈 해동한다.(생새우 사용해도 됨!)2. 해동한 새우 등쪽의 내장을 제거한 뒤 칼로 다져준다.식감을 살리기위해 초퍼를 사용하지 않았다.3. 물기를 어느정도 제거한 두부를 끓는물에 데쳐준다.두부 물기는 데쳐낸 뒤 면보를 이용해 빼도되고,나는 두부 프레스기인 TOFUDEE 가 있어서 물기를 먼.. 2025. 2. 10. [유아식] 달래전 달래효능 봄나물 돌아기 무염이유식 매운맛과 특유의 향이 있는 달래는마늘과 같은 ‘알리신’ 성분이 있어서원기회복과 자양강장 효과가 있는 봄나물이다.야채가게에 갔는데 벌써 달래가 나왔길래김에 달래장 해먹으려고 한봉지 사왔다가토롱이도 먹어보라고 달래전을 만들어줬다.(엄청잘먹었다 !)1. 달래를 식초물 or 소독수로 세척해준다.2. 달래를 손질한다.파처럼 아래쪽 뿌리부분을 잘라낸뒤한겹 벗겨내면 된다. 작아서 손질이 무척 번거롭다.. 남편시키자 ㅎㅎ3. 반죽에 넣을만큼 다져준다.처음이기도하고 매울까봐 머리부분은 사용하지않고줄기부분만 사용했는데,다음번엔 그냥 다 다져버려야지4. 함께 부칠 야채를 다져준다.(선택사항)나는 당근을 다져서 같이 부쳐줬다.5. 계란물, 밀가루조금 넣어서 반죽한다.어제 단호박뇨끼 만드느라 계란 흰자만 분리해둔게있어서 사용했.. 2025. 1. 15. [유아식] 돼지고기완자 미트볼 너비아니 돌아기 무염유아식 나는 최소 18개월까지는 무염식을 할 계획이다.그치만 밥태기 오면 진짜 너무 스트레스 받아서그냥 간해서 잘먹게 만들어버릴까 고민도한다.그럴때 활용하기 좋은 고기완자 미트볼 !지난번 만들었던 만능야채소를 활용하면 후다닥 만들 수 있다!2025.01.12 - [임신&육아 이야기] - [유아식] 볶음밥, 완자볼 만들기 1초컷 만능야채소 만들기나는 야채소를 대량생산하면서 동시에 돼지고기너비아니도 만들었다.토롱이는 355일차에 만들어줬다.사용한 재료돼지고기 240g만능야채소 200g다진마늘 고기의1/10유기농밀가루표고버섯가루돼지고기 대신 소고기를 사용해서너비아니 느낌으로 만들 수도 있다.1. 돼지고기 다짐육을 준비한다.쿠팡에서 주문한 동물복지 돼지고기 242g를 사용했다.쿠팡을 추천합니다! 성지농장 동물복지 인증.. 2025. 1. 13. [유아식] 볶음밥, 완자볼 만들기 1초컷 만능야채소 만들기 2025년 ..!!어느덧 토롱이의 돌이 다가오는 1월이 되었다.이제 '입맛'이라는게 생기는건지반찬투정도 생기며지독한 밥태기를 겪고있다.(밥 주면 입꾹닫하고 도리도리)본인 주관이 생기면서숟가락을 뺏으려고 안간힘을쓴다.(실패하면 오열...)이유식과 유아식의 경계에 들어선거같다.오늘 포스팅하는메뉴는볶음밥, 고기완자, 새우완자, 생선볼 등등 만들때휘뚜루마뚜루 사용하기 좋은만능야채소 !!사용한 재료양파 1/2개 당근 양파와동량사과 40g브로콜리 2조각양배추 40g블루베리 90g그냥 냉털 야채들 넣는느낌으로 야채를 선정하되설탕이나 알룰로오스 등의 감미료를 대체하고완자에 넣을때 고기 연육작용을 돕기 위해과일(사과, 블루베리 등)을 사용했다.1. 양파반개와 동량의 당근을 초퍼에 넣어준다.나는 양파 117g + 당근 1.. 2025. 1. 12. [후기이유식] 가리비죽 가리비이유식 남편이랑 홍가리비4kg을 쪄먹으면서토롱이 주려고 8알을 빼놨다.다진 뒤 큐브로 얼려서 주려고했는데양이 생각보다 너무 적어서(60g도 채 안나옴)죽으로 만들었다.*토롱이는 큐브이유식을 하고있는데,문화센터가거나, 주말에 나들이 갈때는죽이유식을 만들어서 가지고다닌다. 2024. 12. 31. [후기이유식] 이유식 아침메뉴 고구마스프 사과고구마스프 후기 이유식 3끼를 하면서,아침으로는 밥보다는오트밀죽, 야채스프 등으로 주고있다.특히 스프는 밀가루를 같이 먹일 수 있고맛도 좋아서일주일에 한번 3일치 분량을 만든다. 사실 재료는 엄마마음이라서,메인을 고구마 또는 감자로만 정하고서브 재료는 바꿔가며 만들어주면 되서너무 편하다. 이번 포스팅의 주재료는고구마 140g 내외사과 70g 내외 (고구마의 1/2)양파 30~40g내외브로콜리 40g 내외버터 1조각 10g내외버터와 동량의 밀가루1. 무염버터 1조각(10g내외)을 약불에 녹여준다. (생략가능)2. 동량의 밀가루를 넣어 '루'를 만든다.루를 만들어서 스프를 만들면 확실히 풍미가 좋다.3. 루를 잠시 덜어낸뒤, 중불에 양파(30~40g)를 볶아준다.(기름은 현미유를 사용했다.)4.재료를 준비한다.브로콜리.. 2024. 12. 30. [맛집] 아주대맛집 소주 2000원 고기도 맛있는 마장동고기집 아주대점 오랜만에 맛집 포스팅 !!육아하면서 외식하기 너무 힘들어졌는데,요즘 저녁잠을 통잠을 잘 자줘서가끔 재워놓고 오빠랑 코앞에 나가서후다닥 저녁을 먹고오곤 한다.오늘 포스팅하는 이곳은최근에 새로 오픈해서후다닥 다녀왔는데너무너무 만족해서앞으로도 종종 육퇴후 이용할 예정마장동고기집 아주대점롯데리아 옆 골목으로 조금만 들어가면 위치하고있다.입구에도 주류가격이 2000원이라고 적혀있다.요즘 이런 착한 주류가격 찾기 어려운데..수입산이긴 해도요즘물가 생각하면 고기도 저렴한편이다.내부가 안쪽으로 깊어서 넓다.테이블이 총 30개가 있어서단체로 와도 좋을것 같다.(룸은 없다)단품 메뉴도 있지만,대부분 세트메뉴를 시킬듯하다.우리는 큰소한마리 A,B,C 세트를 고민하다가양과 막창이 나오는 C세트를 주문했다.밑반찬은 처음에는 가.. 2024. 12. 17. [후기이유식] 저염멸치 멸치이유식 멸치큐브 칼슘이 많기로 알려진 멸치아이의 성장 발달에 아주 좋은 도움이 되기에얼른 먹여주고싶었어서후기이유식 시작하면서 바로 준비했다.시중에 어린이용 멸치 종류가 다양한데,그 중 염도가 가장 낮은 제품을 골랐다.0.3%밖에 되지않는 저염멸치롯데마트에서 구매했다.한봉지를 다 사용하고자 냄비에 부었는데,107g이 나왔다.(7g 더 들어있네 ㅎㅎㅎ)1. 멸치를 물에 30분간 불려서 짠맛을 제거해준다.내가 구매한 멸치는염도도 낮고 씻어나온 멸치라서 생략해줘도 되지만,한번더 제거하고자 담궈놨다.2. 멸치를 채에 걸러낸 후 기름을 두르지 않은 후라이팬에중불에서 볶아준다.(인덕션 5~6단)3. 멸치가 노릇노릇해지면 약불로 낮춘 후 볶아준다. 4. 바스락바스락 소리가 날때까지 볶아주면 된다. 5. 다 볶은 멸치는 초퍼에 넣어서 .. 2024. 12. 16. [후기이유식] 콜라비이유식 콜라비큐브 콜라비는 무와 양배추의 교배종이다.겉은 보라색이지만,속은 무처럼 하얀 속살이고생으로 먹었을때 무같은 식감에,양배추처럼 달달한맛이난다.비타민C와 황산화물질을 많이 함유하고있으며현미, 우유와 궁합이 좋다.11월~12월이 제철이라서,마침 후기 이유식하는 11월에만들어줬다.동네 야채가게에서 1500원에 구입한 콜라비1. 콜라비를 세척한다.2. 필러를 사용하여 껍질을 벗겨낸다.3. 양쪽끝을 칼로 도려낸다.4. 잘 쪄지도록 잘라준다.나는 쪄서 바로 줄 생각으로작은 조각으로 썰어냈다.5. 찜기에 넣어 전자렌지에서 1분30초씩 약 10분간 익혀준다. 6. 초퍼로 다져준다. (생략가능)계획과 다르게생각보다 흐물흐물해지지 않았다.아직 토롱이가 먹기엔 힘들것같아서초퍼로 한번 더 다져줬다.큐브틀에 옮겨담으면 완성 ! 2024. 12. 5. [후기이유식] 콩나물큐브 콩나물이유식 숙주에 이어서 콩나물큐브콩나물 역시 들이는 시간에 비해생산량이 너무 적다 ..많이 만들필요없이테스트용으로 조금만 만들길 추천한다.유기농 콩나물 한봉지를 사왔다.1. 콩나물을 손질한다.꼬리부분을 손으로 손질해줬다.머리를 따는 경우도 있는데,나는 콩나물도 머리를 같이 넣어서 갈았다.2. 끓는물에 넣어서 10분간 데쳐준다. 3. 원하는 입자감으로 다져준다.4. 큐브틀에 옮겨담는다.완성 !270g 한봉지 손질했는데20g큐브 7개 나왔....가성비는 떨어지지만,토롱이가 잘 먹어주니다행이다. 2024. 12. 4. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음 728x90 300x250
